Cùng trổ tài món chuối chocolate

Cắn một miếng chuối, phần chocolate ở ngoài giòn tan, phần nhân chuối dẻo dẻo rất hài hòa. Món ăn này đặc biệt sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy!

Chuối bọc chocolate là một món ăn vặt rất đơn giản và dễ làm. Chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến và 1,5 giờ để làm đông bạn đã có một món ăn vặt cực ngon.

NGUYÊN LIỆU

Để thực hiện món chuối bọc chocolate bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 3 quả chuối chín mềm, cắt thành những lát mỏng.

- 16g bơ lạc (bạn có thể mua bơ lạc bán sẵn hoặc tự làm bơ lạc để dùng dần)

- 280g chocolate đenĐể thực hiện món chuối bọc chocolate bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 3 quả chuối chín mềm, cắt thành những lát mỏng.

- 16g bơ lạc (bạn có thể mua bơ lạc bán sẵn hoặc tự làm bơ lạc để dùng dần)

- 280g chocolate đen

CÁCH LÀM

                                                        Xếp 1/2 số lát chuối lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Chồng mặt còn lại lên trên và để vào tủ lạnh chừng 1 giờ.

Phết bơ lạc lên mặt những lát chuối đó.

Trong lúc đó, cắt chocolate thành miếng nhỏ và đặt nó trong lò vi sóng quay khoảng 30 giây, khuấy đều, sau đó tiếp tục quay thêm 15 giây cho đến khi chocolate tan hết. Hoặc bạn có thể hấp cách thủy chocolate bằng cách đun sôi một nồi nước nhỏ, sau đó đặt bát có chứa chocolate thái vụn vào. Để lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn. Bạn lưu ý tránh để nồi chứa chocolate tiếp xúc với nước hoặc để lửa quá to làm cháy chocolate nhé!

Sau 1 giờ lấy phần chuối đã để trong tủ lạnh ra, nhúng từng miếng chuối vào bát chocolate lỏng. Bạn lưu ý phải làm nhanh tay tránh để phần bơ lạc chảy ra, nếu lâu bạn có thể lấy từng phần chuối trong tủ lạnh ra làm dần. Sau khi toàn bộ phần chuối đã được bao phủ một lớp chocolate bạn để chúng vào lại tủ lạnh chừng 3 giờ để chocolate đông cứng hoàn toàn.

THÀNH PHẨM

Chuối bọc chocolate là món ăn vặt hoặc tráng miệng đơn giản rất dễ thực hiện. Vị bùi béo của bơ lạc quện vào vị thơm nồng của chuối chín và vị đăng đắng của chocolate quả thực rất thú vị. Cắn một miếng chuối, phần chocolate ở ngoài giòn tan, phần nhân chuối dẻo dẻo rất hài hòa. Món ăn này đặc biệt sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy!

Chúc bạn thành công và có món chuối bọc chocolate thật ngon nhé!

Tags: cẩm nang nội trợ, dụng cụ nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »

Trái cây giàu sắt và vitamin cần thiết cho sức khỏe

Đun sôi nước ép của 2 trái lê với một số mật ong nguyên chất và uống khi ấm. Điều này là liệu pháp chữa bệnh cực kỳ hiệu quả cho cổ họng và thanh quản.

Vài nét về trái lê

Những trái lê thường có hình dáng thon dài. Thịt của chúng cũng thường chứa rất nhiều nước so với những trái cây khác.

Lê có nhiều màu sắc khác nhau như màu vàng, xanh lá cây... Chúng có hương vị dịu ngọt và nó thường phổ biến trong mùa thu đông (khoảng đầu tháng 8 đến cuối tháng 10 tùy theo giống lê)

Giá trị dinh dưỡng có trong mỗi 100 gm trái lê

- Vitamin A: 20I.U

- Sinh tố B: 0,02 mg

- Vitamin B2: 0,04 mg.

- Niacin: 0,1 mg

- Vitamin C: 4 mg.

- Canxi: 13 mg.

- Sắt: 0,3 mg

- Photpho: 16mg

- Kali: 182 mg

- Chất béo: 0,4 gm

- Carbohydrates: 15,8 gm

- Protein: 0,7 gm

- Năng lượng: 63

12 lợi ích sức khỏe từ trái lê

1.Quả lê thường chứa nhiều chất sắt tuy nhiên một số trái lê có chứa lượng sắt nhiều hơn những quả lê khác. Điều này có thể nhận thấy rõ nếu bạn cắt/ gọt/ bổ một quả lê mà chúng chuyển sang màu nâu thì tức là trái lê có nhiều chất sắt. Với một số trái lê khác, khi bạn bổ hay gọt mà chúng không chuyển sang màu nâu thì có nghĩa là hàm lượng sắt rất thấp hoặc không có.

2. Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa trong trái lê rất quan trọng trong quá trình xây dựng hệ thống miễn dịch của cơ thể.

3. Là trái cây rất tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường vì vị ngọt của lê cung cấp phần lớn lượng đường tự nhiên. Những đường tự nhiên trong trái cây khiến các bệnh nhân tiểu đường dễ dàng dung nạp hơn.

4.  Lê còn giàu vitamin C, có tác dụng như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào cơ thể.

5. Nó cùng là một liều thuốc làm giảm sốt vì hiệu ứng của nó làm mát và giải nhiệt cho cơ thể. Do đó, nếu bạn hoặc những thành viên trong gia đình bị sốt, cách tốt nhất để hạ nhiệt độ một cách nhanh chóng là uống một ly nước ép lê thật lớn.

6.  Trái lê cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm thận

7. Giúp chống thiếu hụt độ kiềm trong máu

8. Giúp ngăn ngừa bệnh dị ứng và các vấn đề về da khác.

9. Giúp ngăn ngừa viêm đại tràng (viêm ruột kết)

10. Lê có chứa nhiều vitamin B và kali, vì thế nó còn có lợi cho tim mạch và huyết áp

11. Là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp cho việc tiêu hóa của bạn trở nên dễ dàng hơn và làm sạch cơ thể, thải các độc tố và chất thải khác, giúp ngăn ngừa và điều trị táo bón.

12. Đun sôi nước ép của 2 trái lê với một số mật ong nguyên chất và uống khi ấm. Điều này là liệu pháp chữa bệnh cực kỳ hiệu quả cho cổ họng và thanh quản.

Lưu ý khi mua và bảo quản lê

- Bạn nên chọn những trái lê sẫm màu nhưng không quá cứng. Chú ý vỏ lê phải mịn màng, không có vết bầm tím hoặc giập nát.

- Để những trái lê nhanh chín, bạn có thể lưu trữ chúng ở nhiệt độ phòng trong một vài ngày giúp làm mềm và trái lê chín tự nhiên.

- Nếu bạn không thể tiêu thụ kịp thời trái lê ngay lập tức sau khi đã chín, bạn có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong một vài ngày vì lê vẫn có thể còn tươi trong ngần ấy thời gian.Vài nét về trái lê

Những trái lê thường có hình dáng thon dài. Thịt của chúng cũng thường chứa rất nhiều nước so với những trái cây khác.

Lê có nhiều màu sắc khác nhau như màu vàng, xanh lá cây... Chúng có hương vị dịu ngọt và nó thường phổ biến trong mùa thu đông (khoảng đầu tháng 8 đến cuối tháng 10 tùy theo giống lê)

Tags: cẩm nang nội trợ, dụng cụ nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »

30 mẹo nhỏ ngạc nhiên cho nhà bếp

Khi luộc trứng hãy cho muột chút muối để vỏ không bị nứt.

1. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt.Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.

2. Nếu bạn quá tay khi nấu canh, chỉ cần thả vào nồi một miếng khoai tây để nó hấp thụ bớt lượng muối dư thừa.

3. Khi luộc trứng hãy cho muột chút muối để vỏ không bị nứt.

4. Không bao giờ đặt trái cây và cà chua trong tủ lạnh nếu bạn không muốn mất đi những lợi ích sức khỏe của nó. Nhiệt độ thấp làm giảm mùi thơm cũng như hương vị củ các loại trái cây.

6. Để làm sạch một chảo gang, không sử dụng chất tẩy rửa hay cọ nồi nếu không muốn mài mòn bề mặt chảo. Thay vào đó hãy dùng khăn giấy sạch chà xát muối lên chảo rồi rửa sạch.

7. Để làm sạch chiếc ấm điện bám đầy canxi, hãy đun sôi một hỗn hợp một nửa giấm, nửa nước trong ấm. Sau đó, những mảng bám đó sẽ hết sạch.

8. Khi nồi cơm bị cháy, hãy đặt một miếng bánh mì trắng vào nồi cơm trong vòng 5 đến 10 phút để nó hấp thụ mùi.

9. Trước khi bạn thái ớt, hãy bôi một chút dầu ăn lên tay. Da tay sẽ không hấp thụ ớt cay nữa.

11. Trước khi làm món bỏng ngô trên bếp, hãy ngâm ngô trong nước khoảng 10 phút. Việc này bổ sung độ ẩm giúp ngô chín nhanh và xốp hơn bình thường.

12. Nếu bạn không xác định được trứng của mình có tươi hay không, hãy đăt chúng vào cái chậu có khoảng 10 cm nước. Trứng chìm nghĩa là nó tươi, nếu nổi là đã qua giai đoạn tươi. Và việc của bạn là hãy ăn trước những quả trứng không còn tươi nữa.

13. Loại bỏ vết trà hay cà phê trên cốc sứ của bạn bằng cách dùng hỗn hợp được tạo từ baking soda với nước chanh và kem cao răng. Vết bẩn sẽ đi dễ dàng.

14. Không bảo quản chuối chung với các hoa quả khác. Bởi chuối sẽ giải phóng khí làm quả khác chín nhanh.Việc tách này giúp hoa quả tươi lâu hơn.

15. Để giữ cho khoai tây không nảy mầm trong túi, hãy cho một quả táo vào với nó.

16. Khi làm sạch bể cá nhà bạn, hãy giữ lại nước cống đó. Nitơ và phốt pho trong phân cá là phân bón tốt cho cây.

17. Khi rã đông thịt trong tủ lạnh, đổ thêm một chút dấm lên trên, nó không chỉ làm mềm thịt mà còn giảm nhiệt độ đóng băng và do đó làm nó tan nhanh hơn.

18. Làm sáng đồ bạc bằng kem đánh răng.

19. Baking soda không khử mùi hiệu quả cho tủ lạnh bằng than hoạt tính. Mặc dù vậy, nó vẫn rất tốt để khử mùi cống rãnh, mặt bếp và bồn rửa mặt.

20. Mủ của rau, củ có thể khiến đôi tay bạn đen xì. Lúc này hãy chà một vài lát khoai tây đã gọt vỏ hoặc dùng dấm.

21. Bạn mua bánh mì về mà ăn không hết, hãy cho một nhánh rau cần tây tươi vào túi bánh mì và đóng kín lại. Cần tây có thể phục hồi hương vị và kết cấu cho bánh mì.

22. Nếu muối của bạn vón cục, hãy đặt vài hạt gạo vào hộp muối để  nó ấp thụ độ ẩm quá mức trong đó.

23. Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.

24. Luôn luôn giữ một cây lô hội trong nhà bếp. Nó là vô giá khi cánh tay bị xước hoặc ngón tay bị bỏng. Chỉ cần bẻ đôi lá nha đam và lấy gel bôi lên vết thương.

25. Khi làm món sup, nước sốt, thịt hầm quá nhiều dầu mỡ bạn hãy nhúng vào đó một viên đá. Đá sẽ hút chất béo, ngay sau đó bạn múc đá ra.

26. Nước đã đun sôi để nguội sẽ đóng đá nhanh hơn nước lã. Điều này có ích khi bạn muốn dùng đá sớm.

27. Nếu hai chiếc cốc của bạn dính chặt vào nhau. Tách nó dễ dàng bằng cách cho đá vào ly bên trong, đổ nước ấm vào ly bên ngoài.Thủy tinh gặp nóng sẽ nở, gặp lạnh sẽ co và bạn sẽ tách hai cốc dễ dàng.

28. Để giúp một ngăn tủ gỗ đóng mở trơn tru hơn hãy bôi nến lên ray cửa

29. Khi bị bầm tím hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.

30. Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.1. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt.Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.

Tags: cẩm nang nội trợ, dụng cụ nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »

Ăn trứng gà sao cho khỏe

Các bà mẹ đang mang thai nếu mỗi ngày ăn 3 quả trứng sẽ giúp cho em bé thông minh

Cơ thể chúng ta rất cần protein, cacbon, vitamin, cenlulo, các nguyên tố vi lượng, mỡ và rât nhiều các nguyên tố khác. Nhưng đa số các hợp chất cần thiết cho cơ thể trên đều có trong trứng gà. Tất cả các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể đều có trong trứng gà và đối với những phụ nữ đang mang thai thì trứng gà là loại thực phẩm lý tưởng.

Cứ khoảng 100 gam trứng gà có thể mang lại 10,8 gam chất protein, loại chất này không những chỉ tốt cho sức khỏe của thai nhi, mà còn rất tốt cho sức khỏe của người mẹ. Bởi cứ trong 100 gam trứng gà lại có khoảng 680 gram cholesteron, đây không chỉ là thành phần chủ yếu cấu tạo nên hệ thần kinh trong não mà còn là chất cấu tạo nên vitamin D. Ngoài cholesteron ra, trứng gà còn chứa rất nhiều các loại vitamin giúp tăng trí nhớ. Chính vì thế mà ăn nhiều trứng gà giúp thông minh và rất  có lợi cho thai nhi.

Người mang thai nên ăn trứng gà như thế nào?

- Nếu người đang mang thai ăn nhiều trứng gà quá cũng không tốt, bởi nó sẽ gây ra những rắc rối về đường ruột.  Cho nên người mang thai chỉ nên ăn nhiều nhất là 3 quả trứng/ 1 ngày.

- Không nên ăn trứng trần. Bởi trứng chưa nấu chính có thể sẽ chứa vi khuẩn gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của người dùng. Chính vì thế mà phụ nữ mang thai tốt nhất là nên luộc hoặc chế biến kỹ trứng gà trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như cho thai nhi.

Trẻ em: Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ em.

Trẻ em  rất cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện. Nhưng nếu giai đoạn này mà trẻ em không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, sức đề kháng yếu, gầy đi và trí thông minh giảm sút.

Trứng gà có chứa rất nhiều protein, cholesteron , các loại vitamin và khoáng chất cần cho sự phát triển của trẻ em. Quan trọng hơn là trứng gà có lợi và giúp bé phát triển một cách toàn diện hơn. Chính vì thế mà mọi người thường nói rằng trứng gà là sản phẩm thích hợp cho sự phát triển ở trẻ em.
Nguyên tắc khi cho trẻ em ăn trứng gà.

- Trứng gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại không có vitamin C và đường. Bởi vậy cần kết hợp ăn trứng gà với các chất khác để bổ sung sự thiếu hụt.

- Mỗi ngày chỉ nên ăn nhiều nhất là 2 quả trứng gà mới đảm bảo sức khỏe tốt. Nếu ăn nhiều quá sẽ gây ra các căn bệnh về đường ruột.

- Trừng gà nếu chế biến thành soup sẽ dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa. Cách làm này làm phân giải các chất protein trong trứng và giúp trẻ em dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa.

Người già” Một ngày chỉ nên ăn 1 quả trứng sẽ giúp cho tim mạch tốt và sức khỏe dẻo dai.

Không ít người già vì cho rằng trứng gà có chứa nhiều cholesteron mà sử dụng rất nhiều. Nhưng quan niệm trên hoàn toàn là sai lầm. Bởi ngoài cholesteron ra thì trứng gà còn chứa một loại vi khuân giúp chuyển hóa nhũ tương thành một hợp chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên người già cũng không nên ăn  quá nhiều trứng, tốt nhất là chỉ nên ăn khoảng 1 quả mỗi ngày để dả bảo sức khỏe và giảm thấp lượng cholesteron trong máu.

Trứng gà giúp làm đẹp
Không cần phải tới các Spa làm đẹp, cũng không cần phải sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm đắt tiền nào. Nếu bạn muốn giảm béo, chỉ cần mỗi sáng ăn hai quả trứng gà. Trong trứng gà đã chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, axit folic, selen…rồi nên bạn không cần phải ăn thêm loại thực phẩm nào nữa để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho bản thân. Mỗi quả trứng gà cung cấp cho bạn khoảng 75 calo, năng lượng tương đối thấp, nhưng ăn trứng lại dễ dàng tạo ra cho  bạn cảm giác no. Ngoài ra trong trứng gà còn có một loại chất giúp loại trừ lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Vitamin B1 giúp làm tan mỡ thừa. Bởi vậy có thể thấy rằng, trứng gà cũng được coi là một loại sản phẩm giảm  béo hiệu quả. Điều đáng mừng là ở chỗ trứng gà không những giúp duy trì vóc dáng mà còn giúp gia tăng lượng hồng cầu khiến da dẻ bạn trông hồng hào và đẹp hơn rất nhiều.

Trứng gà có thể chữa bệnh

Trứng gà không những là loại thực phẩm giúp làm đẹp mà còn rất có hiệu quả trong việc chữa bệnh.

Những người bị bệnh sỏi mật nên ăn trứng gà được chế biến kỹ
Những người mắc căn bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ và trứng gà chưa được chế biến kỹ. Nhưng nếu cẩn thận hơn một chút trong việc chế biến, bạn có thể làm thành canh trứng gà hay soup trứng thì sẽ rất tốt.

Những bệnh nhân đang có triệu chứng sốt, nếu ăn trứng ga có thể giúp tăng cường sức lực.

Trứng gà là loại thực phẩm có chứa nhiều protein nên rất dễ dàng trong việc giúp cơ thể hấp thu được. Trứng gà sau khi ăn vào sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Những người đang bị sốt nếu ăn trứng gà (đặc biệt là trẻ em) sẽ giúp tăng sức đề kháng. Sau khi hạ sốt, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng. Ăn trứng gà không những giúp hạ sốt mà còn giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe.

Muốn thông minh khỏe mạnh thì  hãy ăn trứng gà

Trứng gà rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạ muốn sử dụng trứng gà một cách an toàn thì tốt nhất là nên rửa sạch trứng gà trước khi đem chế biến thành món ăn. Bởi vì trừng gà khi được bày bán trên thị trường rất có thể có chứa nhiều vi khuẩn bám trên vỏ trứng. Cho nên bạn nên rửa sạch trứng trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho mọi ngươi, nhất là đối với người già, trẻ em, và đặc biệt là phụ nữ đang mang thai.

Xem thêm các mẹo vặt tại www.elmic.com

Tags: cẩm nang nội trợ, dụng cụ nhà bếp, dụng cụ gia đình

Nguồn elmich.vn

Read more »

Bí quyết làm món chiên xù giòn rụm cực ngon

Các bà nội trợ cùng vào bếp và làm các món chiên xù ngon giòn rụm để mời cả nhà mình thưởng thức nhé! 

  

1. Món thịt heo chiên xù

Dành thêm một chút thời gian để làm món này cho cả nhà nhân cuối tuần nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt heo: 300 g

- Bột chiên xù: 1 gói

- Trứng gà: 1 quả

- Xà lách, rau thơm, cà chua, dưa chuột

- Dầu ăn, dầu hào, muối, mỳ chính

Cách làm:

- Thịt heo rửa sạch thái miếng dày 5 mm, ướp với 1 thìa dầu hào, nêm một ít bột canh, mỳ chính.

- Cho bột chiên xù ra đĩa.

- Và đánh tan trứng trong bát.

- Nhúng thịt qua trứng, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng.

- Khi rán lăn đều 2 mặt đến khi miếng thịt chín vàng đều là được.

Món thịt heo chiên xù đem chấm với tương ớt vừa giòn vừa ngon thật chẳng còn gì bằng cả.

2. Món đậu phụ trứng chiên xù

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn. Các thao tác làm đậu phụ trứng mình đã hướng dẫn ở bài trước, ở bài này mình sẽ giới thiệu với các bạn một món ngon đơn giản với đậu phụ trứng, đó là món đậu phụ trứng tẩm bột chiên xù.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu phụ trứng

- Lòng trắng trứng gà

- Bột chiên xù

Cách làm:

- Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.

- Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.

Đậu phụ trứng tẩm bột chiên xù thơm ngon, nóng hổi

- Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.

- Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Yêu cầu cảm quan của đậu phụ trứng tẩm bột chiên xù là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

3. Món giò sống bọc trứng cút chiên xù

Hãy tận hưởng hương vị ngon và nóng hổi của món trứng cút chế biến theo kiểu này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Trứng cút

- Giò sống

- Bột chiên xù

Cách làm:

- Cho trứng cút vào nồi luộc trong khoảng 15 phút là trứng chín. Vớt trứng ra ngâm ngay vào bát nước lạnh sẽ giúp cho việc bóc vỏ trứng trở nên dễ dàng hơn.

- Đặt 1 quả trứng cút vào giữa miếng giò sống rồi miết kín lại. Đặc điểm của giò sống là dẻo dính nên trước khi làm các bạn nhúng tay qua nước, giò sẽ không bị dính nữa, các bạn có thể cầm và miết thoải mái.

- Lăn viên giò sống qua lớp bột chiên xù.

- Đợi dầu nóng già mới thả giò bọc trứng vào rán và rán ngập dầu chính là mẹo giúp cho món giò bọc trứng cút của chúng ta giòn, không bị ngấm đầu và có màu vàng đều.

Khi thấy lớp bột chiên xù chuyển màu vàng ruộm và có độ giòn thì các bạn vớt ra cho ráo dầu rồi dùng ngay khi món ăn còn đang nóng nhé, chấm kèm tương ớt rất hợp.

Elmich.vn (Sưu tầm)

Tags: hàng gia dụng, do dung nha bep

Read more »