Thứ Ba, 6 tháng 5, 2014

Mẹo vặt giúp bạn giảm cân hiểu quả

Bạn muốn giảm cân nhanh nhưng lại sợ không kiềm chế được sức hấp dẫn của các món ăn, hãy thử áp dụng các mẹo vặt sau.
1.Ngửi mùi hương thảo mộc

Một nghiên cứu của Mỹ  cho thấy, một số mùi hương nhất định có ảnh hưởng tới vị giác của bạn, giúp tạo cảm giác no, kiềm chế cảm giác thèm ăn nhờ đó hỗ trợ giảm cân. Một số mùi hương có thể tạo nên điều kỳ diệu ấy gồm: hương vỏ bưởi, hương bạc hà, quế, vỏ chanh, lá xả… Những mùi hương này dễ tìm và dễ chế biến, bạn chỉ cần cho chúng vào nồi nước rồi đun sôi, hoặc với các loại lá như bạc hà chỉ cần thả vào thau nước ấm nóng rồi ngửi chúng trước khi ăn, hiệu quả giảm cân rất tích cực.
2.Nấu ăn
Nhiều người nghĩ muốn giảm cân cần phải tránh xa khu vực bếp núc vì họ lo ngại mình sẽ không kiềm chế được sức hấp dẫn và mùi thơm từ các món ăn. Tuy nhiên, suy nghĩ ấy chỉ dành cho người không nấu ăn mà chỉ biết ăn. Bạn hãy tự thân lăn xả vào bếp, mùi dầu mỡ, mùi gia vị, mùi thực phẩm trong quá trình nấu sẽ khiến bạn không còn thấy thèm ăn nữa. Bởi thế, những người nấu bếp luôn nói rằng “nhìn người khác nấu thì ngon nhưng khi mình nấu thì chẳng muốn ăn”, không phải vì nấu dở mà vì bị ám mùi thức ăn.
3.Uống nước ép bưởi

Một cốc nước ép bưởi sau bữa ăn giúp bạn giảm cân nhanh hơn đồng thời tăng cảm giác no lâu hơn. Bưởi có nhiều công dụng quý dùng trong chữa bệnh, giúp giải khát và bưởi giảm cân. Trong bưởi chứa nhiều nhất là nước, sau đó là chất xơ, vitamin giúp no lâu, hạn chế hấp thu đường và cholesterol có hại. Vỏ, cùi và hạt bưởi giàu pectin hỗ trợ đốt cháy chất béo nhanh hơn.
4.Đánh răng sau bữa ăn

Đây có thể xem là một mẹo vặt giảm cân hiệu quả. Thực tế, nhiều người sau khi ăn xong không chịu đánh răng, đặc biệt là sau bữa ăn tối, chờ khi nào đi ngủ sẽ làm vệ sinh cá nhân luôn một thể. Tâm lý chung của nhiều người là “cứ để miệng vậy biết đâu chốc nữa còn đồ ăn thì sao”.

Mặc khác, chất flour trong kem đánh răng cũng làm cho bạn không thèm ăn. Sau khi đánh răng cảm giác miệng sạch sẽ, thơm mát sẽ khiến bạn không nỡ lòng phá hỏng bằng các loại thức ăn.
5. Uống trà xanh hoặc cafe

Trà xanh và cà phê là hai loại thức uống có khả năng kiềm chế cơn thèm ăn. Không chỉ vậy cả hai loại thức uống này đều chứa một lượng caffeine nhất định, chất này có thể nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa.

Tin liên quan:



Thứ Bảy, 3 tháng 5, 2014

Tôm kho tàu

Tôm kho tàu được xem là món ăn sang trọng. Khi phối hợp với nhiều món khác như thịt, cá sẽ điểm xuyết cho mâm cơm thêm hương vị, sắc màu, giảm bớt chất ngọt, béo, dễ kích thích tiêu hóa.
 Nếu như thịt kho có vị thơm ngon, béo bổ thì con tôm mang lại vị mặn ngọt, hòa với vị chua cay của các món ăn kèm sẽ tác động vào mọi giác quan, tạo nên sự quân bình âm dương trong cơ thể.
tôm kho tàu


Món tôm kho tàu đòi hỏi phải khéo léo từ khâu chọn tôm đến khâu chế biến. Khi làm món này, chọn những con tôm thật nhiều gạch, lột bỏ hết vỏ. Xong, dùng hai ngón tay khéo léo vuốt nhẹ phần gạch trên đầu tôm ra để riêng. Sau đó cho thêm ít muối, đường vào, bắc lên bếp khuấy đều đến khi gạch tôm chuyển sang màu đỏ tươi. Tôm kho tàu ngon hay dở là ở lúc ướp gia vị, nêm nếm và cách giữ lửa riu riu cho hình dáng con tôm nguyên vẹn. Kế đến là “trang điểm” màu sắc, nguyên liệu chủ yếu vẫn là gạch tôm. Món tôm kho tàu của mẹ tôi lúc nào cũng phảng phất hương vị toát lên từ hành hoa, tiêu, ớt, ngò rí, chỉ ngửi mùi thôi cũng đã phát thèm.
tôm kho tàu
Vị ngọt, độ mềm, mùi thơm nhẹ của tôm cộng thêm chất beo béo của gạch làm cho người ăn cảm thấy dìu dịu, mùi vị đặc trưng, thơm ngon tự nhiên. Ăn nhẩn nha, nhai kỹ mới cảm nhận hết vị ngọt đậm và tinh tế. Món này thú vị nhất là ăn với cơm nấu từ gạo lúa mới hoặc cơm nếp, kèm theo ít lá rau răm, vài cọng húng cây, dưa leo, đưa cải, cộng thêm đĩa dưa tỏi, dưa hành, nhất định mùi vị sẽ thăng hoa.
tôm kho tàu

Tin liên quan:

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More