7 bước làm món sườn kho đường phèn

Nguyên liệu:

- 400g sườn

- Hành, gừng, tỏi

- Đường phèn

- Mắm ngon

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa. Hành, tỏi bóc vỏ xắt miếng. Gừng cạo vỏ thái chỉ.

Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp cho sườn vào rán đến khi hơi xém vàng.

Bước 3: Sau đó thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng.

Bước 4: Khi thấy tỏi gừng thơm thì ta cho đường phèn vào. Đun thêm khoảng 3 phút cho đường tan chảy.

Bước 5: Nêm một ít mắm ngon cho vừa miệng.

Bước 6: Đổ một ít nước xâm xấp mặt sườn. Đun sôi rồi hạ bớt lửa đến khi sườn chín mềm, nước cạn.

Bước 7: Cho sườn ra đĩa trang trí cho đẹp rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Nhìn đĩa sườn kho thơm ngon ai cũng thích.

Tags: đồ dùng nhà bếp, bộ nồi inox

Elmich.vn (Sưu tầm)

Posted in: Món ăn