Cách làm bánh khoai giòn ngon

Bánh khoai là món ăn lề đường rất phổ biến với tất cả mọi người,đặc biệt là các bạn học sinh,sinh viên trong những ngày giá lạnh.
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang vàng, to
1 chén bột gạo
1,5 chén bột mì
Sữa hoặc nước cốt dừa (mình không đong sẵn mà đổ từ từ vào bột)
1 chén đường (nếu thích nhạt bạn có thể cho ít lại).
Cách làm:
Bước 1:

Rây lẫn bột mì và bột gạo đến khi bột thật mịn.cách làm bánh khoai Chú ý nếu bạn không thích bánh cứng, giòn nhiều thì nên bớt lượng bột gạo lại và cho bột mì nhiều hơn một chút.
Bước 2:

Sau khi có hỗn hợp bột mịn, bạn thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào (nếu bạn thích béo nhiều thì dùng nước cốt dừa), quậy hỗn hợp cho đều, thêm sữa đến khi bạn có hỗn hợp sệt vừa phải, không quá lỏng, không quá đặc. Tùy độ hút nước cách làm kim chi hàn quốc của bột ở từng vùng khác nhau nên gia giảm cho phù hợp.
Cho đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để đường tan hết.
Bước 3:

Khoai gọt vỏ sạch, cắt khoanh vừa ăn, ngâm vào nước lạnh giúp khoai không bị thâm.
Cho từ từ khoai vào bột
Bước 4:

Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn ngập nửa chảo. Dùng muỗng múc từng miếng cả bột lẫn khoai, khi dầu sôi bạn thả khoai vào chiên, trở đều để khoai chín vàng 2 mặt.
Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn

Chúc các bạn thành công!

Tags:cách làm kim chi hàn quốc,cach lam kim chi han quoc

Tin liên quan:

* Gà chiên đậu phộng "giòn rụm"

* Mẹo vặt thú vị với trứng

* Cách làm kim chi ngon đúng kiểu hàn quốc

* Món ngon với "rau xanh" mỗi ngày

* Giảm cân với 6 loại nước uống

Nguồn Elmich.vn

Posted in: Món ăn