00:36
Unknown
Món ngon cuối tuần - cơm gói hấp dẫn, dễ làm - Dùng lá chanh để ướp hương cho món cơm thêm hấp dẫn sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 400g gạo tám thơm
- 100g dừa nạo
- 2 quả trứng gà
- 60g nem chua
- 20g mực khô
- Ngò rí, ngò gai, hành lá, lá chanh
- Xà lách, dầu để chiên
Cách làm
1. Dừa vắt lấy nước với lượng vưa đủ để nấu cơm
2. Nem chua xắt sợi, mực khô xé nhuyễn. Các loại rau thơm xắt nhuyễn.
3. Gạo tám thơm nấu chín với nước cốt dừa, trút ra khay cho vừa nguội, đánh trứng gà vào trộn đều rồi vo thành viên.
4. Bắc chảo nóng, thả cơm nắm vào chiên vàng, để ráo dầu, giằm nhỏ.
5. Trộn cơm với nem chua, mực khô, rau thơm và một ít nước mắm.
6. Khi ăn cuộn với rau xà lách và ngò, dùng với nước chấm.
Nước chấm
Nguyên liệu
- 2 thìa súp mắm nêm
- 50g đường
- 2 thìa súp nước lọc
- 1 thìa súp nước cốt chanh
Mách nhỏ
Với những món chiên, nên dùng giấy thấm dầu để rút dầu nhanh, món chiên mới giòn lâu. Để đẫm dầu, món ăn vừa nhiều dầu mỡ gây ngán, vừa dễ bị ỉu không ngon.
Pha chế
1. Cho nước hòa tan với đường nấu sôi
2. Lọc mắm nêm bằng vợt, pha mắm nêm vào hỗn hợp nước đường đã nấu sôi
3. Thêm ớt tươi băm nhuyễn nếu bạn muốn ăn cay.
Với món ngon cuối tuần này các bạn sẽ có một bữa cơm gia đình thân mật và đầm ấm.
Bài liên quan
- Món ngon cuối tuần cho gia đình thêm hạnh phúc
- Video món ngon cuối tuần
- Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm
- Món ngon cuối tuần - biến tấu món thịt đông nhìn hấp dẫn
- Món ngon cuối tuần Miền Bắc - Phở cuốn hấp dẫn, dễ làm
- Món ngon cuối tuần với công thức lẩu bò cực kỳ đơn giản
- Tư vấn món ngon cuối tuần cùng các chuyên gia
- Tuyệt chiêu làm xôi xéo trong 30 phút
Nguồn elmich.vn
Posted in: Món ăn
Đăng nhận xét