02:08
Unknown
Bạn hãy cùng thử nghiệm món vịt om dọc lạ miệng này với elmich.vn trong ngày trở lạnh này nhé:
Vịt om dọc lạ miệng cho cả nhà ấm lòng ngày trở lạnh
Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con khoảng 2 kg- Dọc: 2 quả
- Rau muống: 1 mớ
- Hành tỏi khô, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Vịt làm sach, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với bột canh, hạt tiêu, hành tỏi băm nhỏ trong 30 phút cho ngấm.Bước 2: Nướng vàng quả dọc, rửa sạch các muội đen.
Bước 3: Đun nóng chảo voi ít dầu an, xào thịt vịt cho ngấm mắm ngấm muối.
Bước 4: Khi thịt vịt săn lại và có mùi thơm, bạn cho nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung lại om đến khi thịt vịt gần nhừ thì thả quả dọc vào đun cùng.
Bước 5: Rau muống nhặt bỏ bớt lá trên cọng, giữ lại các phần lá ở ngọn non rồi ngâm rửa sạch, vẩy ráo, dùng để nhúng kèm với vịt om dọc. Pha thêm bát nước mắm chanh tỏi ớt.
Món vịt om dọc thành phẩm có vị chua dôn dốt của quả dọc, vịt ngọt thơm đặc trưng của thịt vịt ăn kèm cùng rau muống nhúng tái giòn giòn. Trời se lạnh, cả nhà cùng ngồi quây quần bên nhau, nhâm nhi món vịt om dọc này thì còn gì ấm lòng hơn nữa.
Chúc cả gia đình bạn ngon miệng với món vịt om dọc này nhé!
Bài liên quan
- Món ngon cuối tuần cho gia đình thêm hạnh phúc
- Video món ngon cuối tuần
- Món ăn cuối tuần Miền Bắc - Phở cuốn hấp dẫn, dễ làm
- Món ngon cuối tuần Miền Bắc - Phở cuốn hấp dẫn, dễ làm
- Món ngon cuối tuần - biến tấu món thịt đông nhìn hấp dẫn
- Món ngon cuối tuần với công thức lẩu bò cực kỳ đơn giản
- Tư vấn món ngon cuối tuần cùng các chuyên gia
- Tuyệt chiêu làm xôi xéo trong 30 phút
- Món ngon cuối tuần: Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật
Nguồn elmich.vn
Posted in: Món ăn
Đăng nhận xét