Cách làm bánh nếp khoai lang

Cách làm bánh nếp khoai lang - Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh nếp khoai lang quen thuộc nè!

Cách làm bánh nếp khoai lang

Nguyên liệu

- 300g khoai lang bí

- 200g bột nếp

- 150g đường ( cát,nếu thích ăn ngọt có thể thêm đường )

- Một ít mè trắng và mè đen

- Dầu để chiên

Cách làm

- Khoai lang bí rửa sạch hấp chín,lột vỏ tán nhuyễn.

- Bột nếp cho vô khay,trộn chung với đường và 1m sup dầu ăn,sau đó cho khoảng 100ml nước ấm nhồi cho thật dẻo,nếu bột khô cho ít nước,nhưng không cho quá nhiều,vì bột nhão khó nặn thành bánh,khi bột nhồi đã dẻo mịn,cho phần khoai lang tán nhuyễn vào nhồi chung,nhồi đến khi bột và khoai quyện chung dẻo mềm là được,chia bột ra thành từng phần nhỏ,cở cái trứng gà,vo tròn,dùng lòng bàn tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹp,lăn bánh vô mè,để mè phủ hai bên mặt bánh,làm lần lượt cho hết phần bột.

- Dùng 1 cái chảo không dính,cho ít dầu vô chảo,để lửa thật nhỏ,cho từng chiếc bánh vô chiên giòn 2 mặt,khi chiên đậy nấp 1-2 phút cho bánh chín đều bên trong,chiên bánh này nhớ để lửa thật nhỏ,lửa to bánh dể khét và phần giửa bánh không chín,bánh chín cho ra dĩa,bánh hơi nguội là dùng được.

Mách nhỏ

Bánh giòn giòn,thơm mùi mè,dẻo và ngọt.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nếp khoai lang này nhé!

Tags: cách làm bánh khoai mì nướng, cach lam banh khoai mi nuong

Tin liên quan:

• Cách làm bánh mì khoai cay ngon xuýt xoa
• Video hướng dẫn cách làm bánh khoai mì nướng
• Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon

Nguồn elmich.vn

Posted in: Món ăn