Các món ăn chế biến từ thịt bò cho ngày tết thêm ấm áp

1. Thịt bò trộn giá đỗ

NGUYÊN LIỆU

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt bò trộn giá đỗ:

100g thịt bò

100g giá đỗ

50g hành tây

5ml dầu hào

10ml sa tế

2g hạt nêm

3g đường

1g tiêu xay

10ml giấm

10ml nước tương nhạt

CÁCH LÀM

1. Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.

2. Trụng sơ giá đỗ rồi để riêng.

3. Trụng chín thịt bò, nhưng đừng để lâu quá nhé tránh thịt bò bị dai.

4. Hành tây thái sợi.

5. Pha nước xốt: 10ml nước tương nhạt, 10ml sa tế, 10ml giấm cùng chút đường.

6. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi rưới đều nước xốt vào là xong!

THÀNH PHẨM 

Chỉ với cách chế biến đơn giản, bạn có thể mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò ngon bổ mà thời gian làm lại cực kỳ nhanh nữa. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây thì có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.

Thịt bò giàu chất sắt rất tốt để tẩm bổ, món ăn này muốn ngon bạn lưu ý cắt thịt tương đối mỏng, vừa khiến cho thịt dễ thấm gia vị vừa tạo cảm giác mềm thơm khi ăn.

2. Thịt bò xào táo độc đáo mới lạ

NGUYÊN LIỆU

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt bò xào táo:

- 200g thịt bò

- 1 trái táo

- 1/2 trái ớt đỏ

CÁCH LÀM 

1. Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên

2. Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.

3. Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.

4. Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn đều để ướp khoảng 10 phút.

5. Làm nóng chảo dầu ăn ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều

Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.

6. Ớt chuông bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.

THÀNH PHẨM

Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với 2 món ngon từ thịt bò này nhé!

Tags: cach lam kim chi han quoc, cách làm kim chi hàn quốc

Tin liên quan:

• Cách làm bún chả Hà Nội
• Súp miso đơn giản mà ngon kiểu Nhật
• Cá kho me đậm đà cơm ngon
• Video hướng dẫn cách làm kim chi Hàn Quốc bằng dưa leo
• Cách làm kim chi Hàn Quốc bằng dưa leo
• Cách làm kim chi Hàn Quốc bằng củ cải
• Video hướng dẫn cách làm kim chi Hàn Quốc bẳng cải thảo
• Dưa chuột cuốn thịt ba chỉ
• Giò thủ cho ngày tết
• Trời lạnh ăn cơm với đậu phụ xào cay thật ngon!
• Hến xào lá lốt giản dị ngon cơm

Nguồn elmich.vn

Posted in: Món ăn